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Affichage des articles du juin, 2012

Sushis dessert à la fraise

J'avoue... je donne le mauvais exemple aux enfants, je joue avec ma nourriture! Cette recette est un peu plus complexe parce que j'ai utilisé un "cuir de fraise" pour rouler ces sushis sucrés... mais quand on a envie de s'amuser, ça vaut la peine! J'en ai fait un petit surplus, afin de faire un rouleau salé aussi, garni de kale, mangue et fraise. Mais pour l'instant, allons y avec la version sucrée: un "riz" de noix de coco parfumé, roulé dans une feuille à la fraise et garni de fraises fraîches et de menthe... le tout trempé dans une sauce au chocolat cru. Miam! "Cuir" de fraise Cuir de fraises rendement: 2 feuilles ingrédients: 2 tasses de fraises fraîches équeutées 1 tasse de pomme épluchée taillée en cubes 1 filet je jus de lime (ou citron) si les fruits ne sont pas très sucrés, on peut ajouter 1 cuillerée à table de sirop d'érable ou nectar d'agave méthode: Passer tous les ingrédients au blender jusq